Château de panisseau

Le Château de Panisseau se trouve près de Bergerac, au cœur du Périgord Pourpre, à 5 kilomètres à l’est de la région viticole de Bordeaux. Il a été construit par les Anglais à l’époque de la IV-ème croisade, peu avant 1200. Maintenu par ses différents propriétaires, ce château, dont l’architecture fut remaniée à la renaissance, est avant tout un témoignage de l’architecture périgourdine féodale.

Les vignes sont plantées sur des coteaux surplombant le château et sont, de ce fait, exceptionnellement bien drainées. De par sa diversité des sols, chaque cépage peut être magnifié par un terroir qui révèle au mieux la vigne et ses meilleurs arômes.